شوربة بطاطس والبصل المقادير 2 بصلة مقطعة شرائح - 2 حبة بطاطس مقطعة مربعات - زيت - 1/2 ملعقة صغيرة فلفل احمر وكركم - فلفل اسود - ملح - 2 حبة طماطم مفرومة - 1 معلقة صلصة طماطم - 1/2 ملعقة صلصة حارة ( هريسة ) - 1 كوب ماء الطريقة نضع في الحلة الزيت والبصل ونتركه يتحمر ثم نضيف الملح والبطاطس و التوابل والطماطم ونقلبهم قليلا ثم الماء ثم نغلق عليها ونتركها تستوي على نار هادئة وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا