معجون الثوم والكزبرة المقادير ‏1/2 كيلو ثوم‏ - 1 باقة كزبرة خضراء ‏- 1 ملعقة صغيرة ملح‏ - زيت زيتون حسب الحاجة الطريقة في الخلاط الكهربائي ضعي الثوم واضربيه جيدا حتى يصبح ناعم القوام و ضيفي الكزبرة والملح واضربيهم مرة أخرى حتى تصبح عجينة ناعمة ويصب في البرطمان وينقع في زيت الزيتون ثم يغلق البرطمان بإحكام ويخزنه في الثلاجة عند استخدامه ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا