معجون الثوم والجنزبيل المقادير 8 ملعقة كبيرة ثوم مفروم - 8 ملعقة كبيرة جنزبيل طازج ومفروم - 1 معلقة زيت الزيتون - 1/4 ملعقة ملح صغيرة الطريقة ضعي الثوم المفروم والجنزبيل في الكبه مع القليل من الزيت واضربى حتى يصبح ناعم وضيفي باقي كمية الزيت والملح واهرسي مرة أخرى وضعي الخليط في برطمان زجاجي محكم واحفظيه في الثلاجة لحين الاستخدام ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا