كبدة مشوية بصوص الباربيكيو المقادير 1 كيلو شرائح كبدة سميكة - 1/2 كوب صوص باربيكيو - 1/4 كوب عصير ليمون - 1/4 كوب خل - 2 معلقة زيت - 1 معلقة صويا صوص - ثوم مفروم - 1 معلقة صغيرة ملح - 1 معلقة صغيرة فلفل اسود - 1 معلقة صغيرة بهارات - 1 معلقة عسل او سكر حسب الرغبه لصوص الطحينة 1 كوب طحينة - 1/4 كوب خل - عصير ليمون - زيت - كمون - ملح - ثوم مفروم الطريقة في الكبه نضع التوابل والخل والليمون والتوم والزيت والصويا صوص و الباربكيو صوص والعسل ونضربهم ونتبل بيه الكبده ونترك الكبده ربع ساعه في التلاجه وعلي جرله ساخنه هنشوي الكبده وتقدم مع سلطة الطحينه ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا