صوص البلسميك المقادير ‏1/2 كوب زيت زيتون‏ - 2 معلقة كبيرة خل بلسميك‏ - 2 معلقة كبيرة مايونيز ‏- 1 معلقة كبيرة عصير ليمون‏ - 1/2 معلقة صغيرة ثوم مفروم‏ - 1/2 معلقة صغيرة فلفل اسود‏ - 1/2 معلقة صغيرة ملح الطريقة فى طبق نضع فيه خل البلسميك والمايونيز ونضيف زيت الزيتون تدريجيا مع الضرب بمضرب سلك يدوي حتى نحصل على خليط صوص البلسميك ثقيل القوام ونضيف عصير الليمون والثوم المفروم والملح والفلفل الأسود ونقلب حتى تختلط كل المقادير ونحضر برطمان نحفظ فيه صوص البلسميك لحين الاستخدام ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا