حواوشى بالجبنة المقادير 3 كوب دقيق - ماء للعجن - 1 ملعقة صغيرة ملح - 1 ملعقة صغيرة سكر - 1/2 كوب زيت للحشو جبنة رومي - جبنة موزاريلا - جبنة بيضاء - فلفل رومي - بيض - فلفل أسود - طماطم الطريقة نقلب المقادير الجافة مع بعض ويضاف الماء تدريجيا حتى تتشكل عجينه و تترك ترتاح ونقلب الحشو فى طبق وتشكل العجينة كرات ثم تفرد شكل رغيف دائرة ونضيف الحشو ونغطى بالرغيف الاخر وتترتك ترتاح مرة اخرى و فى طاسه مدهونه زيت او سمنه ننزل الرغيف يستوى من الجانبين ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا