شكلمة جوز الهند بالحليب المكثف المقادير 1 كوب جوز هند مبشور - 1 بياض بيض - 1 معلقة صعيرة فانيليا - 1/2 كوب حليب مكثف الطريقة في طبق نضرب بياض البيض بالخلاط الكهربائي اليدوي حتى يتضاعف حجمه وفي طبق آخر نقلب جوز الهند والفانيليا والحليب المكثف المحلى و نضيف بياض البيض على الخليط ونقلب ونشكل كرات من الخليط ونوزع عليها حبات كريز ونوزعها في صينية فرن وندخل الصينية إلى فرن ساخن على حرارة 170 درجة حتى تستوى الشكلمة ثم نقدمها ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا