فولفون بالجبنة المقادير 1 عبوة عجينة بف بسترى - بيضة ( للمسح على العجينة ) الحشوة 1/2 كوب جبنة فيتا - 1/2 كوب جبنة موزاريلا - 1/4 كوب جبنة شيدر أحمر - بيضة - بقدونس مجفف الطريقة نقطع عجينة البف بستري لدوائر ونقسمها الى قسمين القسم الأول نمسحه بالبيض والقسم الآخر نعمل دوائر صغيرة بداخله مثل الدونات ونضعها فوق الدوائر الممسوحة بالبيض ونمسحها كامل وندخلها الفرن الى أن تنفش العجينة نجهز الحشو نقلب جبنة فيتا وجبنة موزريلا والبيض والبقدونس المجفف ونضيفها داخل الفطاير ونضيف لها جبن شيدر أحمر وندخلها الفرن من جديد حتى تتحمر وتستوي الجبنة ونرش عليها جبنة بارميزان وبقدونس مجفف وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا