خضار مشوى بالتتبيلة المقادير 1 حبة باذنجان شرائح - 2 حبة طماطم نصفين - 1 حبة كوسة شرائح - 1 حبة بصل نصفين - 2 حبة فلفل أخضر شرائح - 5 حبة مشروم أرباع التتبيلة 1 معلقة صغيرة ملح - 2 معلقة صغيرة زعتر - 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود - 1/4 كوب زيت زيتون - 1/4 كوب عصير ليمون الطريقة تسخن الشواية الكهربائية وتدهن بالزيت وتوضع الخضروات على الشواية و تقلب على الجانبين حتى تحمر وتستوى وفي ذلك الوقت نحضر التتبيلة يوضع زيت الزيتون وعصير الليمون ويضاف إليهم الملح والفلفل الأسود والزعتر و يقلب جيدا وتوضع الخضروات في الطبق وتوزع فوقه التتبيلة ويقدم دافئ مع المكرونة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا