خبز بدقيق الذرة المقادير 1 و 1/2 كوب دقيق ذرة - 1/2 كوب دقيق أرز - 1 بيضة - 1 كوب حليب للعجن - 1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر- 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود - 1 ملعقة صغيرة ملح الطريقة في طبق ضعي كل المقادير مع بعضها وقلبي جيدا وضيفي الحليب بالتدريج مع العجن حتى الوصول لعجينة متجانسة واتركي العجينة حتى ترتاح واعملي منها كرات متوسطة وعلى رخامه مرشوشة بالدقيق وافردي كرات العجينة بالنشابة ثم اقلي الخبز في طاسه على النار ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا