عدس بالبطاطس التركى المقادير 2 كوب عدس مغسول ومنقوع - 3 كوب ماء ساخن - 1/4 كوب برغل خشن - 3 حبة بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات - 2 حبة بصل مفرومة - 3 فص ثوم معروس - زيت - 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم - 1 ملعقة صغيرة نعناع يابس - 1/2 ملعقة صغيرة ملح و فلفل أسود و كمون الطريقة نضع الزيت على نار متوسطة ونضيف البصل والثوم ونقلب لمدة 5 دقائق ثم نضيف صلصة الطماطم والبرغل ونقلب أيضا لمدة 5 دقائق ثم نضيف العدس ونقلب أيضا لمدة 5 دقائق أخرى ثم نضيف البطاطس والماء المغلي والملح والفلفل والكمون والنعناع ونتركها على النار لمدة 35 دقيقة حتى تمام السوى ونصبه في طبق التقديم ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا