زبادى فى الخلاط المقادير 1 كيلو حليب - 1 علبة زبادى بلدى - طواجن فخار الطريقة نغلي الحليب ونتركه يبرد ليصبح مثل قطرة العين وفى الخلاط نضع الحليب مع الزبادي و نضربهم حتى يكون رغوة ونصبه فى الطواجن بارتفاع ليكون وجه مكرمش ونضعهم في صينية ونضع بها مياه ساخنة لتغطي منتصف الطواجن ونغطيها بفوطة لمدة 5 ساعات ونضعه في الثلاجة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا