خبز المشطاح المقادير ‏2 و 1/2 كوب دقيق ‏- 1 و 1/2 كوب لبن دافئ - 1/4 كوب زيت ‏- 3 ملعقة صغيرة سكر ‏- 1 ملعقة صغيرة خميرة‏ - 1 ملعقة صغيرة ملح‏ - 1 ملعقة صغيرة محلب الطريقة نقلب المقادير وتعجن بالماء ثم تترك لتختمر مدة ساعة وتشكل الشكل المرغوب وتدهن بالبيض ويرش عليها السمسم ويدخل في فرن ساخن مدة 20 دقيقة ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..