#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
1/2 كيلو عجينة بيتزا جاهزة - 3 ملعقة كبيرة زيت - 1/4 كيلو جبنة ريكوتا - 2 ليمونة مبشورة - 1 حبة كوسة مقطعة شرائح رقيقة - ملح وفلفل أسود
الطريقة
قلبي بشر الليمون مع الجبن الريكوتا جيدا واتركيه على جنب و قطعى الكوسة شرائح رقيقة بقطاعة ثم رصيهم على طبق مع رشة ملح وفلفل أسود وغطيهم بمناديل ورقية لامتصاص الماء الفائض و افردى عجينة البيتزا بسمك 1/8 سم تقريبا الرقيقة أفضل من السميكة و ادهنى وجه العجينة بطبقة رقيقة من زيت و رصى شرائح الكوسه مع خليط الجبنه الريكوتا فوق العجينة ثم ضعي البيتزا فى الفرن ساخن مسبقا لمدة 5 - 7 دقائق أو حتى تصبح الحواف ذهبية اللون وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..
قلبي بشر الليمون مع الجبن الريكوتا جيدا واتركيه على جنب و قطعى الكوسة شرائح رقيقة بقطاعة ثم رصيهم على طبق مع رشة ملح وفلفل أسود وغطيهم بمناديل ورقية لامتصاص الماء الفائض و افردى عجينة البيتزا بسمك 1/8 سم تقريبا الرقيقة أفضل من السميكة و ادهنى وجه العجينة بطبقة رقيقة من زيت و رصى شرائح الكوسه مع خليط الجبنه الريكوتا فوق العجينة ثم ضعي البيتزا فى الفرن ساخن مسبقا لمدة 5 - 7 دقائق أو حتى تصبح الحواف ذهبية اللون وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق