#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
1/2 كيلو دجاج مخلى ومقطع قطع صغيرة - 1 حبة طماطم كبيرة مقطعة لقطع صغيرة - فلفل رومى مقطع لشرائح طولية - بهارات الشاورما متوفرة عند العطار ملعقتان - 5 ملاعق كبيرة خل أبيض - ملح وفلفل - بصل بودر - زيت - 2 معلقة كبيرة زبادى
الطريقة
نقلب التتبيلة الخل والملح والفلفل والبصل البودر والزبادى وبهارات الشاورما في طبق ثم نضع شرائح الدجاج المقطعة طوليا فى التتبيلة وقلبيها جيدا ونغطيها ببلاستيك شفاف ثم تترك تتخمر فى الثلاجة لمدة ساعتين وبعد ذلك نخرج الشاورما من الثلاجة ونضع ملعقتين زيت فى طاسة على النار ثم نسقط فيها شرائح الشاورما المتبلة وبعد الإنتهاء من تمام الشوي نضع بقية المقادير على شرائح الدجاج والمكونة من الطماطم والفلفل والبصل ونقلب ونرفع من على النار ساخنة ونقدمها ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..
نقلب التتبيلة الخل والملح والفلفل والبصل البودر والزبادى وبهارات الشاورما في طبق ثم نضع شرائح الدجاج المقطعة طوليا فى التتبيلة وقلبيها جيدا ونغطيها ببلاستيك شفاف ثم تترك تتخمر فى الثلاجة لمدة ساعتين وبعد ذلك نخرج الشاورما من الثلاجة ونضع ملعقتين زيت فى طاسة على النار ثم نسقط فيها شرائح الشاورما المتبلة وبعد الإنتهاء من تمام الشوي نضع بقية المقادير على شرائح الدجاج والمكونة من الطماطم والفلفل والبصل ونقلب ونرفع من على النار ساخنة ونقدمها ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق