سوفليه بالمشمش

#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
2 ملعقة نشا - 2 ملعقة سكر - 1 كوب حليب - 1/4 كوب مشمش مقطع - 3 ملاعق نكهة مشمش - 1 ملعقة فانيليا - 5 بياض بيض - 1/4 ملعقة كريمة تارتار

الطريقة
ضعي النشا والسكر والحليب والمشمش ونكهة المشمش وارفعيهم على النار وقلبي حتى يغلي
وضيفي الفانيليا وارفعي الخليط من على النار
واتركيه ليبرد قليلا ثم ضعيه في الفريزر لمدة ساعة واضربى بياض البيض مع كريمة التارتار لمدة دقيقتين ثم ضيفيهم على خليط المشمش وضعي الخليط في طبق سوفليه مدهون بالزبدة ثم دخليه الفرن ويستوى لمدة 30 دقيقة حتى يستوى ثم قدميه ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا....