#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
نصف كيلو لحمة مفرومة - ملوخية - حمص - بصلة مفرومة - ثوم مفروم - كزبرة جافة - مرقة - صلصة طماطم - زبدة - ملح وفلفل
الطريقة
عصجي اللحمة المفرومة بالبصل وتبليها بالملح والفلفل وبعد السوى ضيفي الصلصة والحمص وقلبيها
في حله ضعي المرقة ثم ضيفي عليها الملوخية وقلبيهم جيدا ثم ضيفي مكعب المرق
في طاسة ضعي الزبدة ثم شوحي بها الثوم
والكزبرة الناشفة ثم ضيفيهم على الملوخية وفي طبق التقديم ضعي الملوخية ثم ضيفي عليها اللحمة المفرومة بالحمص والصلصة وقدميها ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...
عصجي اللحمة المفرومة بالبصل وتبليها بالملح والفلفل وبعد السوى ضيفي الصلصة والحمص وقلبيها
في حله ضعي المرقة ثم ضيفي عليها الملوخية وقلبيهم جيدا ثم ضيفي مكعب المرق
في طاسة ضعي الزبدة ثم شوحي بها الثوم
والكزبرة الناشفة ثم ضيفيهم على الملوخية وفي طبق التقديم ضعي الملوخية ثم ضيفي عليها اللحمة المفرومة بالحمص والصلصة وقدميها ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق