#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
1/2 كيلو بامية - بصل - ثوم مهروس - زيت - مكعب ماجى - كمون - ملح - فلفل اسود - طماطم مقطعه - 2 معلقتين صلصة طماطم - ماء
الطريقة
بامية ينزع منها الاقماع وتغسل جيدا ثم توضع في صينية بايركس
بصل والتوم ويحمر مع قليل من الزيت وبعد ان يذبل يضاف له الماجي والكمون ويقلب جيدا ثم يضاف الطماطم المقطعة قطع صغيرة و الصلصة ثم تقلب جيدا وتترك على النار الى ان تتسبك ثم يضاف لها القليل من الماء ثم يترك على النار وتقلب في كل مرة الى ان تتسبك جيدا ثم تصب على البامية الى ان تتغطى ونغطيها بفويل وندخلها الفرن الساخن من تحت فقط ونتركها الى تستوى البامية ثم تقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا ..
بامية ينزع منها الاقماع وتغسل جيدا ثم توضع في صينية بايركس
بصل والتوم ويحمر مع قليل من الزيت وبعد ان يذبل يضاف له الماجي والكمون ويقلب جيدا ثم يضاف الطماطم المقطعة قطع صغيرة و الصلصة ثم تقلب جيدا وتترك على النار الى ان تتسبك ثم يضاف لها القليل من الماء ثم يترك على النار وتقلب في كل مرة الى ان تتسبك جيدا ثم تصب على البامية الى ان تتغطى ونغطيها بفويل وندخلها الفرن الساخن من تحت فقط ونتركها الى تستوى البامية ثم تقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا ..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق