#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
1/2 كيلو فول اخضر - جبن بارمبزان قطعة - فجل - زيت - ملح وفلفل - ورق ريحان حسب الرغبة
الطريقة
نجمع بذور الفول ونغسلها ثم نجففها ونسويها مع القليل من الزيت ونرش الملح و الريحان و نغطي على نار مدة 10 دقائق مع التقليب من حين لآخر ونرفع الفول عن النار ونتركه ليبرد و نتخلص من القشرة الخارجية
الجبنه نقطعها لشرائح رفيعة ثم نغسل الفجل و نقطعه شرائح رقيقة ونوزع في طبق السلطة والجبن والفجل ثم نرش الزيت والملح و الفلفل ونقلب المقادير ونزين طبق السلطة بورق الريحان و ذلك حسب الرغبة وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق