كريب بالجبن الرومى

#‏مطبخ_دعاء_عاشور‬
المقادير
بيضة - كوب حليب سائل - كوب دقيق - رشة ملح - زيت

مقادير الحشو
كوب جبن رومي - كوب جبن موزاريلا - 2 طماطم - 2 فلفل أخضر

الطريقة
1 - فى الخلاط اضربى البيض مع الملح و الدقيق و الحليب جيدا
2 - على النار ارفعى طاسه غير لاصقة و سخنى بها ملعقة صغيرة بالزيت
3 - صبي مقدار مغرفة من الخليط و وزعيها على الطاسه
4 - انتظرى نصف دقيقة ثم اقلبيه على الناحية الأخرى لمدة 15 ثانية ثم ارفعيه من الطاسه
5 - كررى ما سبق مع كل الخليط
6 - قطعى الفلفل والطماطم بعد غسلهم جيدا
7 - فى طبق قلبى الجبن الرومى مع الموزاريلا مع قطع الطماطم و الفلفل
8 - احشي الكريب بمقدار مناسب من الحشو ثم اغلقيه على شكل نصف دائرة او اسطوانه
9 - سخني الكريب مرة اخرى للحظات حتى يذوب الجبن
10 - وقدميه ساخن ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا...