#مطبخ_دعاء_عاشور
المقادير
موزة ضانى - ارز - سمنة بلدى - ملح و فلفل اسود - حبهان و جوزة الطيب - بصل - جزر - ثوم - طماطم - خبز محمص - شوربة لحمة - صلصة طماطم - ورق لورى - بهارات - 4 كوب ماء
الطريقة
1 - قطعى جزر والبصل والطماطم قطع
2 - نضع المقادير فى حلة ونضيف اليهم الموزة ونشوحهم معا ونضيف اليهم الماء
3 - نضع على المقادير فى الحلة الملح و الفلفل و الحبهان و الورق اللورى و البهارات والثوم و نتركهم على النار حتى نصف سوى اللحمة
4 - ضعى الموزة فى صينية و نتبلها بالملح و الفلفل الاسود و البهارات و البصل و نضعها فى الفرن المتوسط الحرارة حتى تكون قد استوت تماما
5 - ضعى الارز المغسول فى حلة مع الماء الساخن و الملح و نتركه على النار الهادئة حتى تمام السوى
6 - نحضر الطبق ونضع به الخبز و نضيف اليه الشوربة و نضع الارز عليها و صلصة الطماطم
7 - ونضيف اليها اللحمة بعد تحميرها و تقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق