المقادير
1 حبة كوسة - 1 حبة جزر - 1 حبة بطاطس - ربع راس قرنبيط - 1 بصلة صغيرة - 1 حبة ثوم - ربع كوب كاتشب يقلب مع نصف كوب ماء - 2 ملعقة كبيرة زيت - بهارات - ملح - فلفل اسود
الطريقة
1-قطعى الكوسة و الجزر والبطاطس مربعات صغيرة وقرنبيط الى قطع صغيرة
2-قطعى البصل والثوم ويحمر فى الزيت
3-يضاف اليهم الكوسة و الجزر والبطاطس و القرنبيط و قليل من الماء
4-ويترك على النار لمدة 10 دقائق
5- واضافة الملح والفلفل الاسود والبهارات والكاتشب ثم يترك على النار الهادئة لمدة 5 دقائق ويقدم مع تحياتى دعاء عاشورو بالهنا.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق