مولتو

المقادير
3 كوب دقيق - 3/4 كوب زبدة - كوب لبن - 1 بيضه - كوب زبادى - قطع خميره - رشة ملح وسكر - مقدار حشو جبنه او شكولاته

الطريقة
هنعجن عجينه لينه جدا بنص كوب الزبده بس و نخلى الربع على جنب ونسبها تخمر وترتاح فى مكان دافى وهنقطع العجينه كذا جزء علشان نعرف نستخدمها هناخد جزء منها نفرده دايره كبيره وبعدين ندهنه شويه زبده من اللى سبناها على جنب ونفرد دايره تانيه و نحطها فوقيها و بعدين نقسمها مثلثات ونحشى الحشوه اللى تحبيها ونلفها مولتوودهن الزبده بين الطبقتين ونسبها تخمر براحتها خالص و ترتفع كويس وبعدين ندهن الوش بشويه لبن على نقطه زيت وندخلها الفرن على 180 ونسبها تستوى وتقدم مع تحياتى دعاء عاشور وبالهنااا..