المقادير
كيلو كبدة ضاني - 2 ثمرة بصل مفروم - ملح - فلفل - بهارات - ليمو
الطريقة
افرمى البصل و الثوم جيدا ويضاف اليهم التوابل والخل وتوضع الكبدة في الخليط السابق و تترك نصف ساعة الي ساعة في طاسه علي النار تسخن السمنة وتشوح الكبدة حتي تمام السوى حوالي 20 دقيقة وتقدم ساخنة مع ارز ابيض أو الخبز وصبى الصوص علي الارز و مع تحياتى دعاء عاشور وبالهناا..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق