المقادير
ملعقتان صغيرتان زيت - بصلة مفرومة - فص ثوم - نص كيلو لحمه مفرومه - نصف كيلو طماطم مفرومة - معلقة صلصة طماطم - نصف كيلو مكرونة - بيضه - لبن - ملح وفلفل أسود - جبنة شيدر مبشورة - جبنة فيتا مفتتة
الطريقة
1 - سخنى الزيت في حله ويضاف إليه البصل و حتى يذبل ويضاف الثوم واللحم المفروم وقلبى لمدة 10 دقائق حتى تتعصج
2 - وتضاف الطماطم والصلصه ويترك لمدة 10 دقائق إضافية حتى يطرى اللحم
3 - سخنى الفرن لغاية 180 درجة مئوية وضعى حله فيها ماء وملح على النار حتى تغلي وتضاف إليها المكرونة وتسلق لمدة 10 دقائق حتى تستوى جزئيا وصفيها من الماء
4 - اضربى البيض وترش فوقه التوابل
5 - فى بيركس ضعى اللحم والمكرونة وصبى فوق اللحم وصبى خليط اللبن وزعى جبنة الشيدر والفيتا ويدخل طبق في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى يصفر وجه ويقدم وبالهنااااا...
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق