المقادير
1/2 كيلوكماري حجم كبير كل قطعة مقطعة نصفين مغسول ومصفى - 4 ملاعق كبيرة زيت - 4 حبات فلفل ألوان مقطع شرائح رفيعة - بصلة كبيرة مقطعة شرائح رفيعة - 4 ملاعق كبيرة زيت
الصلصة الحارة
4 فصوص ثوم - 2 ملعقة كبيرة جنزبيل مفروم - 6 قطع شرائح اناناس - ربع كوب شطه - 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم - 2 كوب مرق دجاج
الطريقه
إدهني شرائح الكلماري بزيت إشويها وسخني زيت فى الطاسه وحمرى شرائح البصل والفلفل واضربى جميع مقاديرالصلصة بالخلاط حتى تصبح ناعمة جدا وحطيها على النار دقائق وصبى نصف الكمية فوق الخضاروالنصف الثاني فوق الكلماري وقلبى وتقدم وبالهنا..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق