المقادير
صدور دجاج -علبه باف بستري - جبنه شرايح - حبتين ليمون - علبه زبادي - ملح وبهارات -ملعقتين سماق
الطريقه
تقطع صدور الدجاج شرايح رفيعه وابشرى قشر الليمون ويعصر الليمون وضعيه علي الدجاج البشر والعصير وعلبه الزبادي والبهارات والملح ويترك الدجاج بالتتبيله لمده ساعه بعد كذا يحمر الدجاج حتى يلين ويستوي وتنشف من الماء و بعدين نفرد الباف بستري ونضع عليه خلطه و ملعقتين جبنه سايله وملعقتين مايونيز ووبعدين و نصف شريحه الجبنه وشوية من خلطه الدجاج و نلفها مثل الساندوش حتى تنتهي الكميه و نحمرها بالفرن من تحت وفوق وبعدها نضعها في طبق التقديم وتقدم وبالهناا..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق