المقادير
نصف كيلو أصابع لحم الكابوريا - 5 بيضات مسلوقة -1 كوب أرز- 1علبه صغيرة ذرة مسلوقة - 4 عود بصل أخضر- حزمة صغيرة شبت - 6 ملاعق كبيرة مايونيز- نصف ملعقة صغيرة ملح - ربع ملعقة صغيرة فلفل
الطريقة
1- فى حله حطى الأرز فى الماء مع القليل من الزيت والملح ويترك على نارحتى يكتمل سوه ثم يترك حتى يبرد
2-قشرى البيض ويقطع قطع ويوضع فى طبق
3-وقطعى أصابع الكابوريا شرائح وتضاف إلى قطع البيض
4-اغسلى الذرة بالماءوتصفى ثم تضاف عليهم
5-وقطعى البصل الأخضر إلى شرائح رفيعة و يقطع الشبت إلى قطع صغيرة ويضاف مع البصل إلى بقية المقادير
6- ثم يضاف الأرز المسلوق إلى بقية المقاديروضيفى عليها الملح والفلفل وقلبى جيدا
7-وضيفى المايونيز إلى الخليط وقلبى جيداً ويترك لمدة 10 دقائق حتى تختلط مع بعض وضيفى الخليط فى طبق التقديم ويقدم بالهنا..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق