المقادير
كوب برغل - كوب طماطم - 3 معلاق صلصة - بقدونس - ليمونة كبيرة - سمن او زيت - ملح فلفل - بصله
الطريقة
نقى و اغسلى البرغل وينقع 6 ساعات فى الماء واقدحى السمن او الزيت وتضاف التوابل و البصل ويقطع شرائح رفيعه ويشوح فى السمن او الزيت ويضاف الصلصة وعصير الطماطم و تترك لتتسبك وانزلى بالبرغل ويغطى بالماء و يترك ليتشرب وتهدأ النار حتى يستوى و ضيفى البقدونس والليمون وقلبى على النار الهادئة ويقدم وبالهنااا...
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق