المقادير
1 ونصف كوب مرق دجاج - 1 كوب كسكس ناشف - 2 ملعقة كبيرة زيت - ورق ريحان مفرومه - ربع كوب شرائح زيتون مخلى - بصلة - حبة طماطم - جزره - فلفل أحمر- فلفل أخضر-بقدونس مفروم - 1 ملعقة صغيرة ملح - ملعقة صغيرة فلفل أسود
الطريقة
1 - اغسلى الطماطم ثم تقطع إلى مكعبات صغيرة
2 - ثم قطعى الفلفل مكعبات صغيرة
3 - قطعى البصلة مكعبات صغيرة
4 - صبى المرقه فى حله ويترك على نارحتى يغلى
5 - حطى الكسكس فى طبق ويضاف إليه المرقه ويغطى الحله ثم يترك لمدة 5 دقائق حتى يستوى الكسكسى
6 - ضيفى الزيت والبصل والجزر ونوعى الفلفل والطماطم والريحان والملح والفلفل إلى الكسكس وقلبى جيدا بالشوكة
7 - ضيفى سلطة الكسكس فى طبق التقديم وتزين بالريحان المفروم ثم تقدم وبالهناااا..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق