المقادير
نصف كيلو صدور دجاج - 3 ملعقة كبيرة مستردة - 2 ملعقة كبيرة زيت - بصلة كبيرة مفرومة - ملعقة صغيرة كمون - عصير 2 ليمونة - ملح وفلفل
الطريقة
1- تبلي الدجاج بالكمون والملح والفلفل في طبق وضيفي عليها البصل وعصير الليمون و المستردة وحطيها في الثلاجة لمدة 8 ساعات وممكن تسيبيها طول الليل
2- سخني زيت في طاسة وضيفي الدجاج المتبلة وغطيها وسيبيها على نار هادية لمدة نصف ساعة على الأقل مع متابعتها كل شوية وممكن تضيفي شوية مايه لو حسيتي إن الصوص بقى ناشف وبعد كده ارفعيها من على النار أول ما تستوي وقدميها وبالهنااا.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق