اللى مش عندها زبدة فول سودانى
فتعمل 3/4 كوب سودانى و حمصته وضربته فى الكبة
لم بقى ناعم خالص اضفت ذرة ملح و 3 معالق زيت و ضربت على خفيف لغاية لم ا بدأ يجمع معايا ممكن تحتاجى تزودى الزيت شوية عشان موتور الكبة مايلاقيش مقاومة من الخليط و يتحرق
المقادير
1/2 كوب سكر- 1/2 كوب سكر بنى - 1/2 كوب زبدة - 1/2 كوب زبدة فول سودانى - 1 بيضة -1 1/4 كوب دقيق - 1/2 ملعقة صغيرة بكنج باودر- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
الطريقة
اضربى الزبدة و لمدة 2 دقيقة و بعدين اضيفى السكر و اضربيهم دقيقتين كمان
و ضيفى البيضة وزبدة الفول السودانى وقلبى المكونات الجافة مع بعض و بعدين اضربيهم مع خليط الزبدة و السكر وكورى العجينة و لفيها بالسوليفان كويس وحطيها فى التلاجة 3 ساعات على الأقل وسخنى الفرن وكورى العجينة كور صغيرة و افردى ورقة زبدة فى صينية وحطى الكور على مسافات و شكليهم بالشوكةودخليهم لمدة 10 - 15 دقيقة لغاية ما يستوى ويقدم وبالهنا.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق