المقادير
1 الجزء الأبيض من البصل الأخضر- بطاطس - كوسه - فاصولياء خضراء - بسله - 2/1 كوب مرق خضار- صلصة البستو ( الريحان ) الجاهزة - 2/1 رغيف خبز- طماطم - زيت -جبنه موزاريلا - ملح و فلفل أسود
الطريقة
1 - نقطع البصل و نقشر البطاطس والكوسه ثم نقطعهم إلى مكعبات
2 - نقطع الفاصولياء إلى قطع بطول
3 - نسخن ملعقتي زيت في طاسه ونضيف البصل الأخضر وونتركه على نار مدة دقيقتين مع الإبقاء على لونه الأبيض
4 - ونضيف البطاطس والمرق ونقلب ونتركه مدة 5 دقائق
5 - ثم الكوسه والفاصولياء والبسله حتى يستوى ثم نرش الملح و الفلفل
6 - نحمص الخبز تحت شواية الفرن من 1 إلى 2 دقيقة لكل جانب ثم نقطع الموزاريلا إلى شرائح و نوزعها فوق الخبز المحمص
7 - نضرب الزيت مع الطماطم في الخلاط و نستخدمها هذه الصلصة كطبق جانبي للخبز المحمص
8 - نضيف البستو اللى هو الريحان إلى الشوربة الدافئة و نقلب جيدا ثم تقدم جانب الصلصة والخبز المحمص وبالهنااا.
1 - نقطع البصل و نقشر البطاطس والكوسه ثم نقطعهم إلى مكعبات
2 - نقطع الفاصولياء إلى قطع بطول
3 - نسخن ملعقتي زيت في طاسه ونضيف البصل الأخضر وونتركه على نار مدة دقيقتين مع الإبقاء على لونه الأبيض
4 - ونضيف البطاطس والمرق ونقلب ونتركه مدة 5 دقائق
5 - ثم الكوسه والفاصولياء والبسله حتى يستوى ثم نرش الملح و الفلفل
6 - نحمص الخبز تحت شواية الفرن من 1 إلى 2 دقيقة لكل جانب ثم نقطع الموزاريلا إلى شرائح و نوزعها فوق الخبز المحمص
7 - نضرب الزيت مع الطماطم في الخلاط و نستخدمها هذه الصلصة كطبق جانبي للخبز المحمص
8 - نضيف البستو اللى هو الريحان إلى الشوربة الدافئة و نقلب جيدا ثم تقدم جانب الصلصة والخبز المحمص وبالهنااا.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق