المقادير
7 كوب دقيق - 1 كوب سكر - كوب ونص زيت - لبن للعجن - قليل من الملح - ملعقه خميره
الطريقه
قبل ان تبدئي بالعجن ضعي الخميره في الماء ومعلقه من السكر حتى يختمر بسرعه وضعي الدقيق والسكر والزيت والملح وابدئي بالعجني و بعدها اعجينها باللبن الدافئ وضعي الخميره و اعجنيها جيدا واتريكيها حتى تختمر وبعد ان تتخمر اعجينه مره ثانيه واتريكها لمده ربع ساعه وابدئي بتحضيرها في صواني على اشكال حسب الرغبه وادهنيه وجها بالبيض واللبن و السمسم وضعيها في الفرن تستوى وتقدم وبالهنا.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق