المقادير
كيلو سمك فيليه هامور او اي نوع ترغبون به - 1 كوب طحينية - 2 بصله مقطعه جوانح -ملعقتين كبار خل - 2 كوب ماء - ملح وملعقة صغيرة فلفل اسود - ملعقة كبيرة كاري - عصير 3 حبات ليمون
الطريقة
نزلى السمك بالدقيق ونقليه ونرص السمك بصينية الفرن ونتركها على جانب وبنفس الطاسه نضع البصل ونقلبه حتى يذبل ونضع الطحينية والخل والليمون والملح والبهارات بحله ونقلب جيدا على النار حتى يغلى ونصب البصل فوق حله الطحينية ونتركها تغلي 3 دقائق فقط ونصب الخليط فوق السمك وندخل الصينية بفرن متوسط الحرارة مدة 15 دقيقة وتقدم بجانب السلطةوالارز وبالهناا..
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق