عجينة البيتزا الطرية بالزبادى المقادير ‏2 كوب دقيق ‏- 1 كوب لبن زبادي ‏- 2 معلقة كبيرة زيت زيتون‏ - 1 معلقة كبيرة بيكينج بودر ‏- 1 معلقة كبيرة خميرة‏ - 1 معلقة صغيرة ثوم بودرة‏ - 1/4 معلقة صغيرة ملح‏ - 1/4 معلقة صغيرة ملح‏ - ماء دافئ حسب الحاجة للعجن الطريقة في طبق ضعي الخميرة والسكر والماء ثم قلبى جيدا حتى تتخلط وضيفي الدقيق والبيكينج بودر واللبن الزبادي وزيت الزيتون وبودرة الثوم والملح ونعجن المقادير جيدا حتى تتشكل لديك عجينة لينة ومتماسكة القوام وضيفي الماء تدريجيا واستمري بالعجن بيديك وغطي العجينة بقطعة قماش ثم اتركيها على جنب لحوالي ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها واتركي العجينة لكي تتخمر مرة أخرى لحوالي 10 دقائق واستخدمي العجينة البيتزا وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا