سمبوسة بالجبنة والسوسيس المقادير ‏1 عبوة سمبوسة ‏- 6 سوسيس مقطع شرائح‏ - 3 معلقة كبيرة بقدونس مفروم ‏- 1 كوب زيتون اسود‏ - 1 كوب جبنة رومي مبشور‏ة - زيت للقلي الطريقة نقلب الجبنة المبشورة مع البقدونس والسوسيس والزيتون جيدا ثم نحضر رقاقات السمبوسة الجاهزة وتحشى كل قطعة بالخليط السابق ويحكم غلقها جيدا وعلى نار متوسطة الحرارة تقلى السمبوسة بالزيت وتقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا