شوربة بروكلى بالجبنة المقادير 1/2 كيلو بروكلي‏ - 2 عيدان كرفس مفروم‏ - 3 فص ثوم مهروس‏ - 3 معلقة كبيرة زبدة ‏- 1 بصلة مفرومة‏ - 1 كوب كريمة لباني ‏- 1 كوب جبنة بارميزان ‏- 1 لتر مرق دجاج‏ - 1 جزر مبشورة ‏- 1/2 معلقة صغيرة ملح ‏- 1/2 معلقة صغيرة فلفل اسود الطريقة على النار نضع الزبدة والبصل ونقلب حتى يذبل ثم نضيف الثوم ونقلب ثم نضيف الكرفس و الجزر والبروكلي ونقلب ثم نضيف المرق ونقلب ويترك حتى يغلى ثم نهدى النار ويغطى و يترك لحين أن يستوى البروكلي ثم في الخلاط نضع الشوربة ونضرب حتى تنعم ونضع الشوربة في الحلة ثاني على النار تتبل بالملح والفلفل ونضيف الكريمة ونقلب حتى تغلى ثم نضيف الجبنة وترفع فورا من على النار وتقدم ساخنة مع مكعبات توست محمصة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا