سلطة بنجر بالجبنة الفيتا المقادير 3 حبات بنحر مقشر ومقطع مكعبات صغيرة - 1 كوب خس مفروم - 1 كوب بسلة مجمدة - 3/4 كوب جبنة فيتا مقطع مكعبات صغيرة - 1 معلقة كبيرة زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون - 1/2 ملعقة ملح الطريقة ضعي البنجر المقطع في حله وغطيه بالماء وضعيه على النار حتى يغلي وخففي النار وغطي واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى يصبح طري ثم صفيه واتركيه على جنب وضعي الخس في طبق التقديم واسلقي البسلة المجمدة لمدة 20 دقيقة وصفيها وضيفي البسلة للطبق فوق الخس ثم ضيفي البنجر المسلوق وقلبي الملح والزيت والليمون في طبق ثم ضيفي الخليط لطبق السلطة وقلبي حتى تختلط المقادير وزعي الجبن الفيتا على وجه الطبق وقدميه ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا