فلفل محشى بالكينوا المقادير 2 كوب كينوا - 5 حبات فلفل اخضر - 1 كوب عدس اسمر مغسول ومصفى - 1 كوب سبانخ مفرومة - 1 كوب جبنة فيتا - 1 كوب ذرة مسلوقة ومصفاة - 1/2 ملعقة صغيرة ملح - فلفل أسود الطريقة اغلي 4 كوب ماء ثم ضيفي الكينوا واتركيها لتستوى لمدة 20 دقيقة ثم صفيها واتركيها على جنب ورصي حبات الفلفل في صينية واخبزيها لمدة 5 دقائق وقلبي الكينوا المسلوقة والعدس و السبانخ والذرة والملح والفلفل حتى تختلط واحشي حبات الفلفل بملعقتين من الخليط ووزعي القليل من قطع الجبنة الفيتا على الوجه وضعي الصينية بالفرن لمدة 5 دقائق وقدميها ساخنة ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا