مافن الليمون بحبيبات البوبي سيد المقادير 1/2 كوب زبدة - 1كوب سكر ناعم - 2 ملعقة صغيرة فانيليا - 2 كوب دقيق - حبة قشر ليمون - 1/2 كوب عصير ليمون - 1/2 كوب حليب - 3 ملعقة كبيرة بذور الخشخاش لتغليفة 1/2 كوب عصير ليمون - 1/2 كوب سكر ناعم الطريقة سخني الفرن على درجة حرارة 160 ثم جهزي قالب المافن بوضع ورق المافن بكل فجوة ثم نضرب السكر مع الزبدة ثم ضيفي البيض واحدة تلو الاخرى مع الضرب وضيفي الفانيليا والحليب واضربي حتى يتجانس الخليط وصبي عصير الليمون واضربي حتى يتجانس وضيفي الدقيق وبذور الخشخاش و قشر الليمون وقلبى حتى تختلط المقادير وضعي ملعقة من الخليط في كل فجوة ثم اخبزيه في الفرن لمدة 25 دقيقة حتى يستوى واتركيه ليبرد لمدة 5 دقائق ثم اعملي ثقب بالخلة على الوجه من المافن وقلبي عصير الليمون و السكر الناعم وضعيه في طبق لاستخدام المايكرويف وسخني على دفعات لمدة 30 ثانية حتى 3 دقائق مع التقليب حتى يذوب ثم نصبه فوق المافن و اتركيه ليبرد تماما ثم قدميه ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا