بودينج الخبز بالموز المقادير 900 جرام خبز بريوش مقطع مكعبات - 3 كوب كريمة - 3 كوب حليب - 1/2 عود فانيليا - 1 كوب سكر بني - رشة ملح - 6 بيضات - 4 موزة ناضجة مقطعة شرائح - 1/2 ملعقة صغيرة قرفة الطريقة نسخن الفرن ونضع الكريمة والحليب والفانيليا والسكر البني والملح في حله ونغلي الخليط ببطء على نار متوسطة مع التقليب بين الحين والآخر ونضرب البيض في طبق ثم ببطء نصب فوقه خليط الكريمة الساخن مع الضرب باستمرار ثم نصفي الخليط ونصبه فوق مكعبات خبز البريوش ثم نغطيها و نتركها منقوعة في الثلاجة لمدة 30 دقيقة وفي طبق نضرب شرائح الموز مع القرفة ونضعها على جنب ونرص نصف مكعبات الخبز في طبق فرن ثم نوزع فوقها شرائح الموز وأخيرا نغطيها ببقية مكعبات الخبز ثم نحرص على إضافة كل خليط الكريمة المتبقي ونضعه في صينية فرن عميقة ونملأ الصينية إلى نصف ارتفاعها بماء بدرجة الغليان ونخبز بودنغ الخبز في الفرن المسخن مسبقا لمدة 40 - 45 دقيقة إلى أن يتلون بلون بني إلى ذهبي و يصبح مقرمش الوجه ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا