ستيك دجاج مشوى المقادير ‏1 كيلو صدور دجاج ‏- 2 كوب صلصة بيستو‏ - 1/4 كوب خل أبيض ‏- 1/4 كوب ريحان مفروم ‏- 1 معلقة صغيرة سكر‏ - 1 معلقة صغيرة ملح ‏- 1 معلقة صغيرة سكر - 2 معلقة زيت الطريقة في طبق ضعي كوب من صلصة البيستو والخل الأبيض والملح والفلفل الأسود والسكر والريحان المفروم والزيت وقلبى وضيفي صدور الدجاج و قلبيها مع التتبيلة وغلفي الطبق بورق نيلون لاصق ودخليه الثلاجة ليلة كاملة وفي اليوم التالي صفي صدور الدجاج من التتبيلة واشويها على الشواية الكهربائية 10- 15 دقيقة حتى تمام السوى وقدميه مع صلصة البيستو ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا