بطاطس مهروسة بالزيت و الليمون المقادير 3 ثمرة بطاطس مسلوقة - 1/4 كوب زبدة - ثوم مقطع - 1/2 كوب لبن - ملح - فلفل اسود مطحون - شطة - كمون - زيت زيتون - ليمون معصور الطريقة نهرس البطاطس جيدا ثم ضعي عليها الزبدة واللبن واستمري في الهرس مع التقليب حتى تصبح لينة وتبلي البطاطس بالملح والفلفل والكمون والشطة وتقلب جيدا مرة اخرى وحمري الثوم في القليل من الزيت ثم ضعيه على البطاطس وقلبي وضعي البطاطس في طبق التقديم ثم ضعي عليها زيت الزيتون و الليمون ثم تقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا