الغريبة بالقرنفل المقادير ‏4 كوب دقيق‏ - 2 كوب سمن‏ة - 1 كوب سكر بودرة‏ - 1/2 معلقة صغيرة ملح ‏- قرنفل بحسب الحاجة الطريقة في العجان أضربي السمن حتى يصبح خفيف وأبيض اللون وأنخلي السكر ثم ضيفيه الى السمن واضربي حتى تتجانس المقادير وضيفي الدقيق والملح و قلبي المقادير جيدا حتى تحصلي على عجينة ناعم و متماسك وخذي مقدار من العجين كوريه بيديك الى كرة صغيرة الحجم ثم رصيه في قالب فرن و ضعي حبة قرنفل في الوسط ثم أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ودخلي القالب الى فرن ساخن مسبقا على حرارة 250 درجة حتى تستوى وتتحمر و أخرجي القالب من الفرن ووزعي الغريبة في طبق التقديم ثم قدميها ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا