بسبوسة بالطحينة المقادير ‏2 كوب سميد ناعم ‏- 1 كوب سكر‏ - 1 كوب حليب بودرة‏ - 1 كوب زيت ‏- 1/4 كوب ماء ‏- 2 بيضة ‏- 1 علبة قشطة‏ - 1/2 علبة حليب مكثف محلي ‏- 2 ملعقة كبيرة طحينة‏ - 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر‏ - 1/4 ملعقة صغيرة فانيليا الطريقة نضع في طبق البيض والسكر ونضرب جيدا ونضيف الزيت والحليب ونكمل الضرب جيدا ثم نضيف القشطة والطحينة والبيكنج بودر والفانيليا ونضرب و نضيف الماء والسميد ونستمر في الضرب حتى يصبح متماسك القوام و نضع الخليط في صينية فرن ثم ندخلها إلى فرن ساخن على حرارة 180 درجة لمدة 35 دقيقة ثم نترك البسبوسة لتبرد وفي طبق نضرب الحليب المكثف المحلى مع الطحينة ونضيف الخليط فوق البسبوسة ثم نقطعها ونقدمها ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا