محشى الجزر المقادير 10 حبات جزر متوسط الحجم مقشر متقور - 1/2 كوب ارز - 1/4 كيلو لحمة مفرومة - بصل مفروم - ملح وفلفل اسود - بهارات - 1 كوب شوربة - 1/4 كوب دبس الرمان - ثوم مفروم - 1 معلقة نعناع ناشف - 1 معلقة سمنه الطريقة نحضر الجزر و يكون مثل بعض في الحجم ثم يقشر ويقور مثل تقوير الكوسة والباذنجان لعمل الخلطة نضع الرز مع اللحم مع البصل المبشور ناعم جدا عليهم ملح و بهارات وفلفل اسود ومعلقتين زيت ونقلبهم جيدا ونحشي الجزر مثل اي محشي و نشوحه في حله به معلقه سمن ثم نسويه بشوربه وربع كوب دبس الرمان ونضبط الملح وفي طاسه أخرى نضع معلقه سمنه ومعلقه ثوم مفروم ومعلقه صغيره نعناع ناشف نشوحهم ونضعهم على المحشي في الحله حتى يتشرب ويستوى ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا