البيض بالقاورما المقادير ‏1/4 كيلو لحم ضأنى مفروم ‏- 70 جرام دهن ضأنى مفروم ‏- 8 بيضات ‏- 2 معلقة كبيرة زبدة ‏- 1 معلقة صغيرة ملح‏ - 1 معلقة صفيرة فلفل اسود‏ - 1/2 معلقة صفيرة نعناع مجفف الطريقة في طبق أضربى البيض وضيفي الملح والفلفل والنعناع وذوبي الزبدة في طاسه وضيفي اللحم والدهن وسويها إلى أن يستوا وصبي خليط البيض فوق اللحم وغطي الطاسه لمدة 5 دقائق على نار خفيفة يستوى ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا