لاتيه كركديه بحليب جوز الهند المقادير ‏2 كوب ماء مغلي‏ - 1 كوب حليب جوز الهند ‏- 1 كوب كركديه ‏- 1/4 كوب عصير ليمون‏ - 4 معلقة كبيرة جوز هند مبشور خشن‏ - 2 معلقة كبيرة سكر الطريقة في طبق نضع الكركديه ونضيف فوقه 2 كوب ماء مغلي ونتركه لمدة ليلة كاملة في الثلاجة ونصفيه ونضيف السكر ثم نمس أكواب التقديم من الأعلى في عصير الليمون ونغمسها بجوز الهند المبشور ثم نوزع مكعبات ثلج فيها ثم نضيف شراب الكركديه المحضر حتى يملأ نصف كل كوب ثم نضيف حليب جوز الهند ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا