سلطة جزر بالطحينة المقادير ‏4 جزر ‏- 2 معلقة كبيرة طحينة ‏- 1 معلقة صغيرة خل‏ - 1 معلقة كبيرة ماء ‏- 1 معلقة صغيرة فلفل اسود ‏- 1 معلقة صغيرة ملح الطريقة نقطع الجزر ونسلقه في ماء وملح وفي الخلاط نفرم الجزر بعد سلقة حتى يصبح ناعم ثم نضيف الطحينة والملح والفلفل والخل والماء إلى الجزر المفروم ويقدم ومع تحياتى دعاء عاشور وبالهنا